1、首先準備好竹筍 。
2、用刀后面的尖切深一些地切下 。
3、刀后面的尖切下之后轉一下，竹筍皮會翹起來 。接著將刀劃向蘆筍尖部 。
4、將皮剝下來，帶顏色的皮剝完后，會露出白色的竹筍皮 。
【新鮮竹筍剝皮的方法 竹筍怎么剝皮】5、削去下面的根后就好了，我們在做的時候可以再把根和表面有顏色的部分處理干凈 。
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