去除牛奶中脂肪的方法：
【如何去除牛奶中的脂肪】1.靜置幾個小時，然后奶油自然分離，浮在上層；
2.撇去乳脂高的部分和其他部分沒有明顯區別 。具體撇油量需要根據原奶本身的乳脂率憑經驗操作 。所以不可能像工業生產那樣精確 。高乳脂的脫脂原奶可制成自制奶油 。方法很簡單 。把它放在一個密封的容器里，然后用力上下搖晃 。搖晃一會兒，就能發現里面的半固態膏體 。
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