1、原料：豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁水、料酒等適量 。
2、首先把豬肉去皮 ， 切成小塊 ， 放入料理機中 ， 加入胡椒粉打成肉末 ， 盛出后加入鹽攪拌均勻 。
3、然后把姜切粒 ， 蔥切蔥花 ， 倒入肉末中攪拌均勻 ， 揉成丸子 。
【肉丸子做法 肉丸子怎么做】4、最后放入鍋中蒸五六分鐘即可 。

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