【烤銀鱈魚如何做 烤銀鱈魚方法介紹】1、鱈魚提前從冰箱里拿出來自然解凍 。除去魚皮部分上面的魚鱗 ， 清洗干凈 。
2、擦干表面水分 。
3、表面撒鹽 ， 略微按摩一下 。
4、檸檬切半 ， 魚肉表面淋上檸檬汁 ， 靜置腌制20分鐘 。
5、炸鍋內鋪上錫紙 ， 亞光面接觸食物 。
6、錫紙上刷油 ， 鋪上幾片姜片 。
7、腌好的鱈魚表面刷一層油 。
8、鋪在姜片上 ， 合上炸鍋 。
9、炸鍋設置200度 ， 25分鐘 ， 開始烤 。
10、烤魚的時候準備配菜 ， 荷蘭豆洗凈 ， 去蒂去筋 。
11、湯鍋加水燒開 ， 加少許鹽和色拉油 ， 放入荷蘭豆 ， 煮半分鐘 。
12、撈出來晾涼待用 。
13、時間到 ， 烤好的鱈魚 ， 如果想吃表面焦黃的 ， 可以再烤幾分鐘 。
14、裝盤 ， 搭配爽口的荷蘭豆 ， 味道更好 。

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