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蔥姜蒜怎么保鮮 蔥姜蒜保鮮的幾個日常小妙招

生活百科生姜


1、生姜保鮮：生姜切開以后 ， 特別容易被風干 ， 變得干癟 。其實 ， 只要往生姜切口上抹一些食鹽 ， 就能讓生姜保持新鮮 ， 而且還能避免細菌感染 。
2、巧妙利用食鹽 ， 也能長期儲藏生姜 。方法：將生姜裝進保鮮袋里 ， 在生姜表面均勻灑上一層食鹽 ， 密封后放入冰箱冷藏保存 ， 食鹽就能防止生姜腐爛發霉 。
3、蔥保鮮：蔥的保鮮很簡單 ， 動手學會兩招 ， 以后吃上一年都沒問題 。
4、水植法：把蔥底部多余的長須剪掉 ， 放在加適量水的瓶子里 。等著它慢慢成長 ， 需要的時候隨時摘取 ， 就是這么簡單 。
5、冷藏法：如果大蔥買的并不多 ， 則推薦冷藏法：把蔥洗干凈后切成段 ， 放在密封盒中 。把密封盒蓋上蓋子后 ， 放入冰箱保鮮層 ， 每次要用的時候取出即可 ， 放一個月 ， 照樣青翠鮮嫩 。
6、蒜的保鮮：和蔥姜相比 ， 蒜更容易存放 。但是 ， 大蒜發芽也是老問題 。準備兩個小妙招 ， 難題肯定迎刃而解 。
7、去根法：先剝掉大蒜的外衣 ， 再依次去掉根部和蒂部 ， 將其完全剝開 ， 粒粒分明地放入碗碟中 。將用保鮮膜將碗碟包裹好 ， 放置在陰涼處 ， 你放兩三年都能新鮮如初 。
【蔥姜蒜怎么保鮮 蔥姜蒜保鮮的幾個日常小妙招】8、香煙法：大蒜旁邊放兩根香煙 ， 大蒜放上一個月都不發芽？沒錯 ， 這是真的 。因為香煙煙絲是一樣非常好的干燥劑 ， 能夠吸收大蒜周圍空氣中的水分 ， 使其保持干燥 ， 這樣就能避免大蒜發芽 。

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