1、需要凍豆腐，切成大小均等的小塊 。
2、輔料要準備白菜、土豆、粉條以及一些湯汁，例如燉肉的湯、燉排骨的湯等等 。
【凍豆腐怎么做好吃又簡單 家常凍豆腐怎么做好吃】3、豆腐切成小塊后備用，同時把白菜、土豆、粉條等輔菜用水焯熟，切丁切段備用 。
4、準備好后，開火做鍋，將之前準備好的湯汁倒入鍋中加熱，待開鍋冒氣之后，再往其中加一些溫水 。
5、鹽、醬油之類盡量少放或不放 。因為湯汁本身已有口感 。
6、待湯汁再次開鍋后，把凍豆腐、粉條、白菜、土豆等依次放入 。
7、而后用小火煨制即可 。
8、凍豆腐可以多燉一會，便于吸收湯汁的味道 。

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