1、漢堡包坯和起司備用 。
2、配料備好 。
3、豬肉剁碎(原菜譜中用牛肉) 。
4、洋蔥切4片 , 其他剁碎、蒜剁碎 。
5、煎鍋放油 。
6、將洋蔥、蒜末倒進鍋中 。
7、加鹽、黑胡椒 。
8、小火加熱1-2分鐘后乘到碗中冷卻5分鐘 , 鍋中留底油 。
9、加150克左右冷卻好的洋蔥混合物到豬肉餡中 , 加入一茶匙醬油 , 和肉餡一起混合均勻(不用過度攪拌) , 混合好的食材分成4-5份做成肉餅 。
【豬肉漢堡包做法圖解 怎么做好吃呢】10、番茄切4片 , 面包坯從中間一分為二 。
11、煎鍋中先煎肉餅和洋蔥 , 再煎面包坯 。
12、煎好的面包坯擠上番茄醬 , 依次擺上洋蔥圈、肉餅、起司、生菜、番茄最后蓋上面包坯即可 。
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