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正宗川菜涼拌黃瓜的做法 怎樣涼拌黃瓜的做法

生活百科香菜


1、準備食材：黃瓜1根、花生80克、蒜1粒、香菜1棵、小米辣2根、植物油1勺、生抽1勺、香醋1勺 。
2、黃瓜切塊 ， 蒜切末 ， 香菜和小米辣切段 。
3、鍋中熱油 ， 放入洗凈瀝干的花生小火翻炒 ， 炒熟后盛出晾涼 。
4、鍋中余油煸香蒜末 。
5、加入生抽、香醋 ， 煮開后關火 ， 加入小米辣 ， 拌勻后晾涼備用 。
【正宗川菜涼拌黃瓜的做法 怎樣涼拌黃瓜的做法】6、花生、黃瓜、香菜、醬汁放在一起 ， 拌勻即可食用 。

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