1、主料:尖椒兩個,粉腸幾條、蒜、醬油、鹽各適量 。
2、粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡,再用清水沖洗干凈(反復兩遍) 。
3、沸水氽燙清洗干凈的粉腸,沖洗干凈 。
4、另以清水加姜片,桂皮煮粉腸約40分鐘 。
5、尖椒和粉腸斜切成絲,蒜拍扁 。
【青椒燒粉腸怎么做好吃 青椒炒粉腸的做法】6、鍋內油熱,先下粉腸炒出油,再加入尖椒,蒜,醬油,翻炒幾下,加鹽調味即可 。
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