1、蝦滑1份、青菜200ｇ、核桃150ｇ、蒜蓉少許、姜片2片、醬油2小勺、鹽2小勺 。
2、蝦滑解凍，搓成球狀 。把蒜蓉爆香 。
3、放青菜先爆炒2分鐘，再放蝦球進去炒8分鐘，灑點水，以免燒焦 。
【炒核桃怎么炒 炒核桃的方法】4、再加核桃進去翻炒片刻，放鹽，醬油調味，把蝦球炒熟即可 。
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