
推薦比例:50克(一兩)冰粉籽,1500克水(三斤),200克(四兩)水泡10克石灰沉淀 。
1.將約50克冰籽放入口袋里,把口扎好 。
2.將包好冰籽的布口袋放入一盆清水中 。
3.將口袋放在水中,像洗衣服一樣反復揉搓使粘稠的粉大量流到水里,直至不出粉或揉出大量泡沫時就停 。
4.將鮮石灰放碗里,加些清水攪拌一下 。放置至石灰全部沉到碗底時就可以了 。
【手搓冰粉石灰水比例】5.將澄清的石灰水,緩緩倒入盛滿的冰粉里,邊倒邊用另一只手在冰粉里順時針攪動,直至手明顯感覺冰粉開始凝固發稠時,停止倒入 。
6.最后將加好石灰水的冰粉,放置在涼爽的地方(最好是冰箱)靜置15—20分鐘,待其充分凝固后,便可食用了 。
7.最后舀出冰粉,加上糖,芝麻,花生,果汁等,一碗天然的冰粉就做好了 。
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