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糖醋蘿卜的腌制方法 糖醋蘿卜怎么腌制更好吃

生活百科蘿卜


1、準備一顆蘿卜 ， 洗凈去皮 。
2、切成薄片 ， 盡量切薄一點口感更好 。
3、切好的蘿卜加入鹽 ， 糖攪拌均勻腌制20分鐘 。
4、腌制過程中我們調制醬汁 ， 碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻 。
5、把腌好的蘿卜擠出水分 ， 把料汁倒入蘿卜中翻拌均勻 。
6、拌好的蘿卜包上保鮮膜 ， 放冰箱冷藏24小時 。
【糖醋蘿卜的腌制方法 糖醋蘿卜怎么腌制更好吃】7、蘿卜就腌好了 ， 非常脆爽擺盤上桌 。
8、小貼士
（1）糖可以用白糖也可以用黃糖 。
（2）陳醋和生抽的比例1：1
（3）白醋換成果醋也好吃哦 。
（4）喜歡吃辣的還可以切點辣椒進去 。

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