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鰻鲞怎么讀 鰻鲞的讀音和解釋

生活百科海鰻


1、1、鰻鲞拼音：[mán xiǎng] 。魚鲞(xiǎng) 是我國東南沿海漁民最喜歡食用的干制魚品 。用黃魚制成的叫黃魚鲞，用鰻魚制成的叫鰻鲞 。
2、新風鰻鲞是浙江沿海地區傳統的特色風味名菜，用海鰻制作 。
【鰻鲞怎么讀 鰻鲞的讀音和解釋】3、2、每年臘冬，正是捕撈海鰻的旺季，此時又是西北風季節，把海鰻剖肚挖臟后，掛在避陽的通風處晾干，便為佳品 。當地居民把這段時間晾制的鰻魚干，冠以“新風”，故而得名 。

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