【元貝和干貝哪一個更好】

元貝要更好更高級一些，不是所有的干貝都可以被稱為元貝的 。國內青島主產元貝，而更高級一點的元貝則是日本的北海道 。
只要是貝類的閉殼肌制成的都是干貝，還有一些淡水貝的干制品，也稱為干貝 。但是元貝只能是用扇貝和明貝的閉殼肌制成的 。元貝色澤金黃，紋理清晰，肉質堅挺 。常見的品種有蝦夷貝，櫛孔貝，海灣貝等 。

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