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金奇異果和綠奇異果的營養區別 金奇異果和綠奇異果的營養區別有哪里

生活百科獼猴桃


1、黃色獼猴桃的維生素Ｃ含量高一些 。
2、綠色獼猴桃鈣含量高一點 。
3、黃金奇異果光滑、古銅色的外皮，金黃色的果肉，香甜多汁 。富含維生素及礦物質，是“獼猴桃”的一種 。含有豐富的維生素Ｃ、Ａ、Ｅ以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素Ｃ的含量是柳橙的2倍 。
【金奇異果和綠奇異果的營養區別 金奇異果和綠奇異果的營養區別有哪里】4、獼猴桃：漿果一般是橢圓形的，墨綠色并帶毛的表皮一般不食用，而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子 。獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合 。亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的水果，有美容養顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。

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