1、主料：菠菜300g ， 油適量 ， 鹽適量 ， 生抽2小勺 ， 大蒜4瓣 ， 紅椒適量 ， 花椒適量 。
【如何做蒜蓉菠菜呢 怎么做蒜蓉菠菜呢】2、鍋中水燒開 ， 放入菠菜焯水1分鐘 ， 撈出控干水分 。
3、鍋中倒入適量油燒熱 ， 放入花椒爆香 ， 花椒撈出不要 。再放入蒜末和紅椒爆香 。
4、放入菠菜煸炒 ， 再放入2小勺生抽 。
5、放入適量鹽炒勻 ， 即可出鍋 。
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