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肝臟主管全身排毒 ， 是健康的重中之重 ， 俗話說“養肝就是養命” ， 不管男女老少 ， 大家都要注意保護好自己的肝臟 。 日常飲食中多食用養肝護肝的食材 ， 今兒蓉兒為大家推薦“肝臟”最愛的5種食材 ， 一周吃2次 ， 降肝火 ， 氣血順暢一身輕松 。
1、韭菜
推薦食譜【韭菜盒子】
面團：200克面粉、2克的鹽、100毫升溫水、食用油
餡兒料：1把干木耳、韭菜、10克食用油、1勺鹽、1勺十三香、一勺生抽、半勺蠔油、3個雞蛋
1、首先準備200克的面粉 ， 再加2克的鹽 ， 增加面粉的筋性 ， 用筷子攪拌均勻后 ， 用100毫升的溫水和面 ， 攪成絮狀后上手揉面 ， 然后將面團整理成長條 ， 分成5個小面劑子 ， 再將小劑子直接搓成小長條就可以了；
2、準備一個盤 ， 底部刷上一層食用油 ， 放入小面團 ， 表面再刷上一層食用油 ， 因為加了食用油的面團延展性會更好 ， 然后再蓋上保鮮膜醒發2個小時以上；
3、鍋中加1把干木耳 ， 一大碗清水 ， 蓋上蓋子中火煮 ， 煮至木耳完全泡發就可以了 ， 煮好后撈出來清洗 ， 可以多清洗幾遍 ， 洗凈后將水分擠干 ， 然后放砧板上切成末 ， 再裝入大碗中；
4、我們再準備一把韭菜 ， 去掉根部 ， 將韭菜葉子也切成末 ， 全部切好后同樣裝入碗中 ， 加10克食用油防止韭菜出水 ， 攪拌均勻后再加1勺鹽、1勺十三香、一勺生抽、半勺蠔油 ， 攪拌均勻后備用；
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