【蒸板鴨 蒸板鴨做法】
1、材料：板鴨一只、白酒適量、料酒適量、胡椒粉適量、味精適量、麻油適量 。
2、晾干的板鴨一只，洗干凈 。
3、均勻的抹上一層白酒 。
4、上鍋大火蒸40分鐘-60分鐘，用筷子能比較輕松地插進腿肉為好 。
5、料酒、胡椒粉、味精調勻，倒進切好的板鴨里 。
6、淋上一點麻油，拌勻即可 。

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