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卡布奇諾做法 摩卡卡布奇諾的烹飪技巧分享

生活百科雀巢


1、用料：
雀巢醇品咖啡一勺、巧克力醬適量、糖適量、牛奶400g 。
2、做法：
（1）牛奶加熱至六七十度 ， 看到鍋邊邊有小泡泡即可 。
（2）舀一勺雀巢醇品咖啡 。
（3）加入適量巧克力醬 ， 再試個人口味加糖 。
（4）加熱水攪勻 ， 大概占杯子1/3的量 。
（5）準備好打奶泡器 。
（6）牛奶倒進杯子里(有帶嘴的拉花杯最好) ， 稍微傾斜一些 ， 把奶泡器的頭放進去開始打泡 。
【卡布奇諾做法 摩卡卡布奇諾的烹飪技巧分享】（7）打出漩渦~ 。
（8）咖啡杯傾斜一些 ， 把奶泡緩緩注入(應該提前上下晃動磕去奶泡中的粗大泡泡) ， 牛奶會和咖啡混合 ， 而輕盈的奶泡會浮在上面~ 。
（9）奶泡注入到和杯口平齊 ， 用巧克力醬擠上幾圈 ， 用牙簽來回挑出花型 。

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