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紅紅火火可樂雞翅的做法 可樂雞翅怎么做

生活百科雞翅


1、雞翅對切成兩半，為了好看，也可以在里面劃幾刀，不切斷；
【紅紅火火可樂雞翅的做法 可樂雞翅怎么做】2、加入生姜片按摩腌制，可以加少許料酒，這樣雞翅的腥味才能去除；
3、鍋中擦少許油，如果是不粘鍋就不需要加油，直接干煸雞翅，煸出油份；
4、煸至雞翅皮緊實即可翻面；
5、加入姜片，辣椒繼續煸炒，直至油份煸炒出來，雞翅表面金黃；
6、加入可樂，至少沒過雞翅，大火燒開，小火慢慢燉，可以稍微加一點點醬油上色提鮮；
7、小火，一定是小火慢慢熬，最后收汁 。一直到比較干的程度，才會好吃，將所有汁水的味道完全收入雞翅；
8、裝盤，撒些芝麻裝飾即可 。

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