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堅果的功效與作用

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核心功效
提高視力、促進心血管健康、強健大腦

堅果的功效與作用


堅果簡介
堅果 ， 是閉果的一個分類 ， 果皮堅硬 ， 內含1?；蛘叨嗔７N子 。如板栗 ， 杏仁等的果實 。堅果是植物的精華部分 ， 一般都營養豐富 ， 含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高 ， 對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效 。
功效作用
1、提高視力 ， 堅果質地是非常堅硬的 ， 當我們咀嚼堅果的時候 ， 會帶動面部肌肉的運動 ， 從而調節我們的眼睛部位的運動 ， 使得我們的視力得以提高 。
2、促進心血管健康 ， 堅果中豐富的不飽和脂肪酸不僅可平衡胰島素同時還可降低血糖 。同時很多堅果對保持血脂和載脂蛋白平衡具有很大的幫助 。
3、強健大腦 ， 多吃堅果能夠為我們的大腦補充氨基酸和維生素等等的營養物質 ， 能夠強健我們的大腦 。不管是小孩、中年人 ， 還是老年人 ， 經常吃點堅果能夠增強我們的記憶能力 ， 還能夠防止患上老年癡呆癥 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
腹瀉者 ， 過敏人群 ， 喉嚨疾病患者 ， 兒童（特別是5歲以下孩子） 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
堅果的功效與作用


【堅果的功效與作用】食用方法
1、皮蛋拌堅果
皮蛋去皮 ， 堅果洗凈 。皮蛋切成小塊 。堅果辣椒切碎 。入油鍋爆香 。將爆香的堅果辣椒盛入盤子中心 ， 將醬油淋入皮蛋上 。將醋淋入皮蛋上 。滴上香油即可 。
2、堅果酥
榛子、核桃、美國大杏仁、花生去殼取仁 ， 稱好需要的食材 。植物油與白砂糖攪拌均勻 。打入雞蛋攪拌均勻 。篩入面粉、泡打粉攪拌均勻 。堅果仁切碎 。堅果仁入面中 ， 和成面團切成塊 ， 成堅果酥坯 ?？颈P涂少許油 ， 擺入堅果酥坯 ， 再刷雞蛋液 。烤盤入烤箱中層 ， 160度 ， 上下加熱 ， 18分鐘左右烘焙 。

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