可以放在干燥的容器內密封保存，阿膠需放置在陰涼干燥處保存 。阿膠指的是用驢的皮，經漂泡去毛后熬制而成呈整齊的長方形或方形的膠塊 。保存方法為貯干燥容器內，密閉，置陰涼干燥處，防潮 。
阿膠怎么保存
【阿膠怎么保存】阿膠多是由骨膠原組成的，水解后會得到賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸等多種氨基酸 。
阿膠的表面呈棕褐色或者黑褐色，有光澤，質硬、斷面光亮，碎片對著光照呈棕色半透明 。
阿膠的生產季節一般是10月至翌年5月，需將驢皮浸泡軟化、除去驢毛，剁成小塊 。
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