羊肉變味了不能再食用 ， 一般情況下羊肉后的食物就不能再食用的 ， 因為食物變質后并不單純是有細菌污染 ， 同時還有蛋白質變性等問題 ， 加熱也并不能解決 ， 需要扔掉處理 。羊肉變質鑒別方法:
1、看顏色 ， 正常情況應該是比較鮮艷的肉紅色 ， 如果發暗像咖啡色之類的 ， 有可能變質 。
2、聞味道 ， 正常的應該沒有異味 ， 如果有臭味基本確定是變質了 。

【羊肉變味了怎么處理】

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