鹵豬蹄的鹵湯保存方法：
1、每天必須燒開，燒開后不能攪動，不能粘任何食品和油以及冷水，放在通風干凈的地方 。
2、用紗布蓋在上面，鍋蓋半敞著，不要攪動它 。湯用久了上面會出現一層油，留在湯里面但不要太多，可以幫助湯的保鮮 。每次燒到滾開時，上面會出現沫子，如果湯不好了，這個沫子就是一些壞的物質，要及時除去 。

【鹵豬蹄的鹵湯怎么保存】

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