【菠菜雞湯步驟 教你菠菜雞湯步驟】1、用料：土雞，菠菜，料酒，鹽，姜，蔥，水 。
2、整雞去頭、尾，把雞腿、雞翅、雞腳等切下，洗凈 。
3、把切下的雞肉放入砂鍋，少許雞油，加大半鍋水煮 。
4、一大塊姜用刀拍碎，蔥洗凈備用 。
5、水燒開后，撇去浮沫，加少許料酒，放入姜塊、蔥 。
6、轉小火40分鐘，加鹽，放菠菜 。
7、湯再次燒開，開吃 。

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