1、用料：魷魚，洋蔥，大蒜，小蔥，孜然粒，辣椒粉，生抽，白芝麻，黑胡椒粉，蠔油，排骨醬，五香粉，椒鹽 。
2、抽出魷魚內臟，洗凈，把魷魚切成細條狀，放入盤中 。
3、將洋蔥、大蒜、小蔥洗凈，切成蔥末備用 。
【平底鍋烤魷魚的做法 平底鍋烤魷魚怎么做】4、往切好的魷魚條里加入洋蔥，加3勺生抽、一勺排骨醬、一勺蠔油、小半勺五香粉，攪拌均勻 。
5、放入一點孜然粒和蒜末，攪拌均勻，把魷魚條腌制10分鐘 。
6、將腌好的魷魚條用竹簽串起來 。
7、鍋內倒油，放入魷魚串，中小火慢煎 。
8、煎到魷魚串底部變色、肉質縮緊，微微有些焦，就可以翻面了 。
9、兩面都煎好以后撒一點椒鹽、五香粉和辣椒粉 。
10、最后撒一點白芝麻和蔥末即可 。
11、這道烤魷魚串就做好了 。

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