【油蘑菇的家常做法 油蘑菇怎么做】1、干蘑菇溫水浸泡2個小時以上 ， 然后去掉根部灰沙·洗凈 。
2、炒鍋倒入花生油燒熱 ， 可比平時要多一些 。
3、然后倒入菌菇翻炒 。
4、加入生抽 ， 加入白糖 。
5、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些 。
6、加蓋燜之3分鐘 。
7、然后加入一些鹽繼續翻炒 。
8、菌菇水分已干出香味淋入香油 ， 雞精 。
9、翻炒均勻關火 。

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