【咖喱牛肉燉土豆的家常做法 咖喱牛肉燉土豆怎么做】1、食材：牛腱子300克，蔥少許，土豆一個，姜20克，油20克，咖喱一塊，鹽3克，蠔油5克，味精少許 。
2、做法：
（1） 準備好牛腱子肉，土豆和姜；
（2）牛腱子切好用冷水浸泡10分鐘去血沫；
（3）把切好的牛腱子和姜放入高壓鍋；
（4）下咖喱塊，醬油，鹽和適量的水壓制20分鐘；
（5）把土豆放入慢燉；
（6）燉好后下蠔油味精和少許蔥花攪拌均勻即可 。

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