【秋季滋補海參湯 秋季滋補海參湯的做法】1、食材：高壓參3只、香菜1棵、枸杞子16粒、文蛤200克、鵪鶉蛋3只、鹽、白胡椒粉、香醋 。
2、將高壓參焯下熱水，文蛤洗好備用 。
3、將鵪鶉蛋洗干凈上鍋煮熟，剝皮后備用 。
4、將枸杞子洗好，香菜只要香菜梗切小段備用 。
5、文蛤冷水下鍋，加適量鹽煮開 。
6、煮開后，加入香醋，撒上白胡椒粉 。
7、碗里放上高壓參、鵪鶉蛋、文蛤、枸杞子、香菜，再倒入文蛤湯即可 。

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