【酸甜雞爪的做法 做酸甜雞爪的方法】1、雞爪剪掉指甲 。
2、加入去腥三件套（蔥姜料酒）冷水下鍋煮15分鐘 。
3、從手背劃開剔骨 。我只剃掉了手掌最大的骨頭 。
4、放入切片的檸檬，百香果和小米辣 。辣椒數量按照個人口味增減 。
5、老干媽1 生抽3 白醋5 陳醋5 蜂蜜2 香油1 鹽1按照比例調汁（這個比例偏酸，喜歡辣的可以適當增加小米辣或者老干媽） 。
6、都倒入保鮮盒抓揉均勻，密封放冷藏一夜之后就可以吃啦 。放冰箱大概可以保存一周 。

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