牛肉包子怎么做好吃牛肉包子如何做好吃 _知識經驗

【牛肉包子怎么做好吃牛肉包子如何做好吃】1、食材：粉300克，牛肉250克，食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，芝麻油適量，胡椒粉適量，面醬適牛肉餡。量，酵母(干)3克。
2、牛肉餡。
3、姜切碎。
4、蔥切碎。
5、牛肉餡中放入適量水，順著一個方向攪打上勁。放入姜、料酒、胡椒粉、面醬、醬油、鹽繼續攪打，最后放入蔥、香油攪拌均勻備用。
6、用35度適量左右的水將酵母溶解開，放入面粉和成面團。
7、待面團體積增大一倍或面團內部出現蜂窩狀時面就發好了。
8、將面團搓成長條。
9、揪成小劑子。
10、將小劑子搓圓。
11、搟成中間厚，四周薄的圓片。
12、放入牛肉餡。
13、捏成包子。
14、放入蒸屜醒10——20分鐘。
15、涼水下鍋，蒸20分鐘即可。

牛肉包子怎么做好吃 牛肉包子如何做好吃

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