【韓國料理大醬拌面的做法 韓國料理大醬拌面怎么做】1、主料：干拉面適量、蔥白適量、胡蘿卜適量、尖椒適量、寬海帶適量、豬肉適量（牛肉）、洋蔥適量、清酒適量、蒜蓉適量 。
2、剁好的豬肉用廚房用紙保住，去掉多余的血 。
3、在大碗容器中把豬肉，清酒放在一起攪拌放置10分鐘 。
4、蔥白切絲大約5cm 。
5、蔥白放入冷水中，用手輕輕清洗 。
6、再用冷水泡10分鐘，把辣味去掉后，去掉水分放在旁邊 。
7、洋蔥切絲,胡蘿卜，細尖椒切成0.5cm 。
8、放5杯水，煮干拉面 。煎鍋上放油然后再放入蒜蓉，中火炒30秒 。
9、豬肉放入鍋中，然后大火慢慢翻炒1分半，再放蔬菜，中火炒2分鐘 。
10、調料和寬海帶一起放入，中火炒至煮熟，再轉小火煮5分鐘后關火 。取出海帶 。
11、煮好的拉面要去掉水分，拉面要最后煮，才不會黏住 。
12、韓國料理大醬拌面最后用2個碗分裝后，放上蔥白即可 。

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