以ＨＰ－２０Ｍ（５０ｍ×０．２ｍｍ×０．２μｍ）毛細管柱為分離柱 ， ＧＣ／ＭＳＤ分析中國烏龍茶“鐵觀音”的香氣成分 ， 結果表明 ， “鐵觀音”茶的香氣主成分為沉香醇及其氧化物 ， 苯甲醛、３－己烯醇己酸酯、３－甲基丁酸、α－萜品醇、水楊酸甲酯、己酸、龍牛兒醇、苯甲醇、苯乙醇、苯乙腈、順－茉莉酮、４－甲基－３－乙基吡咯、β紫羅酮 ， 橙花叔醇 ， 癸醇己酸酯、順－法呢醇和吲哚等 。
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