【醬龍骨的家常做法 醬龍骨怎么做】1、需要的材料有：豬脊梁骨活著排骨一斤、食用油、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、老抽、生抽、白糖、水各適量 。
2、將賣回來的龍骨泡水一小時取血水 。
3、這時準備輔材，蔥 姜 蒜 八角桂皮切好 。
4、將洗干凈的龍骨撈出，起鍋熱水 。
5、等水熱后下龍骨，燉煮 。等煮到五成熟時用勺子漂去帽花撈出 。
6、起鍋熱油，油溫五成熱放糖燒化放龍骨炒制，倒老抽上色，
7、倒入水，放生抽八角桂皮燉煮，兩小時后起鍋就可以上桌了 。

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