文章圖片
文章圖片
注重養生的朋友會給自己制定嚴格的飲食計劃 。 想要真正達到養生的效果 ， 食譜應該根據季節的變化而變化 。 夏天應該多吃清熱解暑的東西 ， 適當的喝一些冷飲是很不錯的 ， 到了冬天應該多吃滋補且容易消化的東西 。
每到了冬天 ， 體質比較弱的朋友特別容易生病 ， 還有部分朋友 ， 整個冬天手腳都是冰涼的 。 除了需要注意添衣之外 ， 還要多吃應季的食物 ， 蘿卜就特別適合在秋冬季節食用 。
蘿卜丸子湯是可以作為早餐食用的 ， 早上起床后吃一碗 ， 渾身都感覺暖洋洋的 ， 開啟活力滿滿的一天！在天氣冷的時候吃這種帶湯水的食物 ， 是最適合不過的了 ， 用西紅柿做湯底 ， 小朋友也會特別喜歡 ， 開胃不油膩 。
烹飪蘿卜時 ， 大部分的朋友習慣性的多加一些調味品 ， 認為蘿卜的口感比較清淡 ， 除了蘿卜自身所帶的辣味之外幾乎沒有其它的味道 ， 不加調料品不好吃 。
今天所分享的蘿卜丸子湯是不需要加入太多的調味品的 ， 吃的就是原汁原味 ， 而這種鮮美又開胃的美食 ， 每天吃都不會膩 。
蘿卜丸子湯的制作方法如下：
一：將蘿卜擦絲 ， 切成小碎丁 ， 放在一個干凈的盆中 ， 加入適量的食用鹽 ， 把蘿卜的水分逼出來 。
做蘿卜丸子湯 ， 白蘿卜和綠蘿卜都是可以的 ， 各有其特點 。 綠蘿卜雖然不辛辣 ， 但是水分不如白蘿卜多 ， 口感不如白蘿卜好 。
二：擠出蘿卜中的水分 ， 加入一把蔥花和適量的香菜 ， 放入少許十三香調味 ， 最后加入適量的面粉調成粘稠的糊狀 。
三：將西紅柿去皮切成小碎丁 ， 再切一些青菜碎備用 。
四：將炒鍋燒熱 ， 鍋中加入少許底油 ， 油溫達到5成熱后放入蔥花、蒜末炒香 ， 再倒入西紅柿丁 ， 用大火將西紅柿炒出沙之后倒入適量的清水 ， 放入一小勺鹽、半小勺胡椒粉和適量的雞精調味 。 蓋上鍋蓋 ， 轉為大火將水燒開 。
五：水開后將蘿卜餡泥制作成丸子狀 ， 放入鍋中 ， 煮到全部浮起后再放入一把粉條 。
六：粉條煮制沒有硬心 ， 將青菜倒入鍋中煮制斷生 ， 最后加入幾滴香油就可以出鍋了 。
全程沒有加一點肉 ， 但吃起來也特別的香 。 蘿卜丸子還可以混合一些粗糧或搭配其它的蔬菜一起吃 ， 營養更豐富 ， 特別喜歡吃肉的朋友可以加入一些肉沫 。
做蘿卜丸子湯需要注意的地方：
1、不需要加過多的調味品 ， 喜歡吃辣的朋友 ， 可以用辣椒熗鍋 。
2、調蘿卜餡料的時候不需要加鹽 。
3、如果面粉加多了感覺比較干 ， 可以加入適量的清水調試 。
在冬天的清晨或者在忙碌一天晚上回到家里 ， 吃上一碗熱乎乎的蘿卜丸子湯 ， 全身都會感覺很舒服 。
注重養生的朋友 ， 必須要學起 ， 蘿卜丸子湯可以加入食譜中了 ， 一個星期吃三次 ， 滋補又順氣！
【蘿卜丸子|冬天的清晨吃一碗蘿卜丸子湯太舒服了，還可以做主食】你學會了嗎？
猜你喜歡
- 山藥|冬天什么熱湯喝著帶勁，用山藥做一道絲滑的湯，暖暖的很貼心
- 蘿卜|冬季最愛的美食，你們喜歡什么呢？
- 白菜|熱乎的家常菜，比較適合于冬天呢
- 白蘿卜|入冬別只會吃白蘿卜，沒事記得“吃寒冬3寶飲1酒”，順利過冬
- 黃瓜|蘿卜餃子這樣調餡，個個鮮香軟嫩，咬一口爆汁
- 羊肉|適合冬天食用的三道湯品，味道鮮美又好喝
- 奶油|適合冬天喝的6種茶
- 蘿卜湯|冬日必喝的蘿卜湯，不僅營養美味，還暖心又暖胃，大人小孩皆宜！
- 胡蘿卜|百分百成功的基礎款，戚風蛋糕配方
- 胡蘿卜|好吃的牛肉燉胡蘿卜，軟糯開胃