牛軋糖怎么做更軟軟軟的花生牛軋糖的做法 _知識經驗

【牛軋糖怎么做更軟軟軟的花生牛軋糖的做法】1、用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黃油37g 。
2、花生烤熟(或者炒熟)，去衣，弄成花生碎。
3、煤氣灶全程開小火，黃油放入鍋中，待其融化。
4、黃油全部融化后，鍋中放入棉花糖。
5、兩三分鐘以后，棉花糖會漸漸融化。適當用橡皮刮刀翻攪一下，加入奶粉。
6、迅速翻拌，使棉花糖和奶粉均勻混合在一起。
7、加入花生碎，迅速翻拌。
8、取出拌勻的糖，放在硅膠墊上，像揉面團一樣揉，這樣可以使花生分布更均勻。
9、用搟面杖將揉好的糖塊搟成自己認為合適的厚度。
10、趁有余熱，用刀將糖塊切割成自己喜歡的大小。
11、選一些漂亮的油紙，包好花生牛軋糖即可。

牛軋糖怎么做更軟 軟軟的花生牛軋糖的做法

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