螃蟹很小，數量不多一般蒸10分鐘是可以的 。
螃蟹冷水壺，計算水煮開后的時間，如果小螃蟹少于兩兩，一次蒸2-3只，蒸10分鐘即可煮熟，無需擔心風險 的寄生蟲，由于對寄生蟲的恐懼，只有1分鐘就可以殺死，當溫度為100度時，只要將螃蟹煮10分鐘，就可以放心食用 。
【螃蟹可以蒸10分鐘嗎？】如果您擔心用普通蒸鍋蒸10分鐘還不夠，可以用高壓鍋蒸 。時間更快 。蒸后，觀察蟹體變紅，肉變白 。蟹卵凝固后即煮熟，否則未煮熟 。
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