
1、準備洋姜、花椒、紅糖、芝麻油等原材料 。
2、找一個大小適合的壇子或者玻璃瓶洗干凈控干水分備用 。
3、抓一把的花椒和適量的紅糖 , 鹽 , 燒開的熱水澆上去 , 燙出香味 , 放涼后倒入泡菜壇子里 。
4、在泡菜壇子里加入姜片 , 紅辣椒提香 , 密封前加入適量的白酒 。
【洋姜怎么泡好吃 洋姜如何泡好吃】5、洋姜洗干凈 , 把四周修剪整齊 , 去掉壞的地方 , 5-7天后開壇 , 聞到發酵出酸味 , 然后將洋姜放進泡菜壇子里 , 3天后可以食用 。
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