【豆汁煮多長時間 豆汁煮多久】1、煮豆汁時，鍋中的豆汁沸騰后，需要繼續煮5-8分鐘 。豆汁煮好以后，需要盡快飲用，以免滋生細菌 。喝不完的豆汁，也可以密封好，放在冰箱冷藏 。
2、豆汁，是老北京獨有的傳統特色小吃，據說早在遼宋時期就已經在北京地區盛行，并且在清朝乾隆時期，還一度是宮廷的飲料 。豆汁選用的原料是綠豆，經過燙豆、磨豆、淀粉分離、發酵等一系列工序制作而成 。
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