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怎樣做家常蛋糕簡單好吃 如何做家常蛋糕簡單好吃

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怎樣做家常蛋糕簡單好吃 如何做家常蛋糕簡單好吃


1、用料：面粉低筋85克 。雞蛋5個 。色拉油60克 。白砂糖60克 。
2、先把蛋黃蛋清分離在無油無水的盆中（或碗中） 。
3、把色拉油，蛋黃，面粉倒在一起，輕輕的攪在一起，不要用力攪拌，融在一起就可以了 。
4、接著把蛋清打發，過程中分三次把白砂糖放進去 。
5、將打發好的蛋清分三次加入蛋黃混合物中，輕輕的拌，切記不要快速用力的攪拌，可以上下翻動似的，刀切似的攪拌 。
6、烤箱預熱15分鐘，然后將蛋糕擠到蛋糕紙杯中，也可以直接倒進去 。
【怎樣做家常蛋糕簡單好吃 如何做家常蛋糕簡單好吃】7、放入烤箱，上下150左右，烤30分鐘即可 。

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