【過油肉土豆片的做法 怎么做過油肉土豆片】1、過油肉土豆片是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節 。
2、豬肉切片加入淀粉攪拌均勻 。
3、土豆洗凈切片，青椒洗凈切塊 。
4、鍋中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入蔥絲爆香，放入土豆片，生抽，翻炒均勻 。
5、下入肉片，青椒，加鹽，雞精翻炒均勻即可 。
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