三維熒光光譜和主成分分析法在茶葉品質鑒別中的應用研究

提出一種綜合運用三維熒光光譜、等強度指紋圖譜和主成分分析技術對多種茶葉樣本進行品質鑒定和種類區分的新方法 。 三維熒光譜可提供比常規熒光譜更加完整的特征信息 , 以熒光譜的多峰為變量 , 以其熒光強度值為樣本觀測值 , 利用主成分分析法實現了異常茶樣本的檢測 , 并利用貢獻圖確定影響茶性能的關鍵因素 。 通過對15種茶葉樣品進行的實驗 , 驗證了該方法的可行性 。 【三維熒光光譜和主成分分析法在茶葉品質鑒別中的應用研究】完成機構:[1]河北科技大學人事處,河北石家莊050018 [2]燕山大學測試計量技術及儀器河北省重點實驗室,河北秦皇島066004 [3]石家莊水文水資源勘測局,河北石家莊050000

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