【家常炒粉絲的做法 炒粉絲怎么做】1、用料:包菜3/4片、粉絲3小把、瘦肉一小塊、干香菇6朵、胡蘿卜一根、蔥2根、姜片3/4片、蠔油若干勺、生抽若干勺、小米椒2個 。
2、香菇先泡發、粉絲煮熟撈起泡涼水里防止糊在一起 。
3、熱鍋下油，倒入切好的肉絲翻炒接著下切好的蔥頭和姜片，接著下胡蘿卜絲、卷心菜絲、小米椒、香菇絲炒到斷生就倒入粉絲 。
4、翻炒這期間加入生抽、蠔油來調味，邊翻炒邊嘗一丟丟你覺得可以了它就可以了，然后就可以裝盤吃了 。

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