
【香煎藕盒的家常做法 香煎藕合怎么做好吃】1、食材:蓮藕適量,豬里脊適量,雞蛋適量,面粉適量,蔥花適量,五香粉適量 。
2、面粉中加雞蛋、鹽、五香粉、蘇打粉、水,拌成面糊糊 。
3、筷子挑起能流成線的面糊就行 。
4、肉剁成肉泥,蔥花,姜末,鹽,雞精,料酒,生抽,向一個方向攪拌上勁 。
5、肉餡拌勻備用 。
6、蓮藕切約0.5毫米左右的片 。
7、取一片藕片,將拌好的肉餡放適量在上面 。
8、蓋上另一片藕,輕壓一下,依次做好全部藕盒 。
9、鍋中倒油燒五成熱,將做好的藕盒掛上面糊 。
10、放入鍋中炸成雙面金黃即可撈起,用吸油吸下油,即可裝盤 。
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