【燒菜飯的方法 具體需要怎么做】1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用 。
2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末 。
3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒 。
4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面就不再放鹽了 。
5、把淘好的米放入電飯煲，加水，水要比以前煮飯要少一半，因為要加青菜，按下煮飯鍵 。
6、等到放里面水開了，冒氣了，我們就把炒好的青菜，覆蓋在飯表面，然后蓋上蓋子，再按下煮飯鍵，跟到煮飯鍵跳起，略燜20分鐘就可以吃了，喜歡吃辣的朋友可以加一些辣椒醬，冬天吃的菜飯特別的暖和，而且省時方便 。

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