常說百姓開門七件事：柴米油鹽醬醋茶 ， 人們的日常生活少不得醋的參與 。 醋傳承了中國幾千年的歷史 ， 是東方最古老的飲食調味品之一 ， 閩南永春老醋是中國的四大名醋之一 ， 與江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋躋身于中國四大名醋行列 。

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