茶葉香氣是決定茶葉品質的重要因子之一 ， 香氣物質在茶葉中的含量很少 ， 一般只占干物質的0．02％ 。 普洱茶有與其他茶類不同的獨特香氣 ， 呈香物質及其含量也有所不同 ， 加工過程會導致香氣組分及含量的變化 。 對普洱茶香氣的研究進展做了詳細的闡述 。 【普洱茶香氣研究進展】完成機構：[1]廣東省農科院茶葉研究所,廣東廣州510640 [2]麗水學院化學與生命科學院,浙江麗水323000

猜你喜歡

• 普洱茶營銷傳播與云南媒體關系研究——以《春城晚報》為例
• 第九屆中國普洱茶節暨第二屆云南民族服裝服飾文化節隆重舉辦
• 普洱茶多酚與茶褐素研究進展
• 2014年云南普洱茶廠排名
• 茶葉標準研究進展
• 降低茶葉咖啡堿的研究進展
• 普洱茶屬于紅茶還是綠茶？
• 普洱茶熟茶和生茶的區別 功效
• 《云南普洱茶·春夏秋冬》舉辦冬季品鑒會
• 普洱茶餅保質期多久