【泡發好的木耳放一夜還能吃嗎 泡發好的木耳隔夜還能吃嗎】1、不建議吃 。
2、木耳本身就是干制品，其營養物質比較豐富，是比較容易變質的食物 。而微生物在有水分的地方比較容易繁殖滋生，經過泡發的木耳就會帶有水分，是很容易被細菌等微生物侵染的 。加上隔夜一般是指8-10小時，甚至在10小時以上，一般木耳在常溫下放置6-8小時就會開始變質，所以隔夜的木耳很有可能會發生變質，食用后可能會引起身體不適，所以是不建議食用隔夜已經泡發的木耳的 。

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