【紅袍野豬肉做法 紅袍野豬肉怎么做】1、所需食材：野豬肉750g，紅熗椒100g、生姜、蒜頭蔥、八角、桂皮、香葉、鹽、味精、胡椒、老抽各少許；
2、制作方法
（1）將野豬肉改成2cm見方的塊狀，下入水中周綽水撈出 。
（2）鍋置火上，放入野豬肉炒出油，分別加入生姜，蒜頭、八角、桂皮、香葉各種香料進行煽炒，加入高湯燒，放入鹽、味精、胡椒、老抽燒全熟為止
（3）鍋置火上，放入備好的紅泡椒，和燒好的野豬肉一起炒，到泡椒酸辣味突出，加入高湯烹制即可 。

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