【蔬菜蛋卷的做法 蔬菜蛋卷如何做】1、主料：雞蛋五個 ， 胡蘿卜適量 ， 洋蔥適量 ， 香蔥適量 。
2、輔料：食用油適量 ， 牛奶適量 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量 。
3、準備食材胡蘿卜 ， 洋蔥 ， 香蔥 ， 切碎了備用 。
4、雞蛋打入盆里 ， 打散 ， 加入切碎的胡蘿卜 ， 洋蔥 ， 香蔥 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 牛奶 ， 攪勻 。
5、平底鍋表面均勻的刷一層油 ， 倒入雞蛋液 ， 攤均勻 。
6、用筷子把煎好的雞蛋餅卷起來 ， 做成蛋卷 。
7、取出煎好的蛋卷 。
8、切成方塊既可 。
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